Es muy importante la alimentación para actividades outdoor , ya sea de forma recreacional, competitivo o en busca de una meta personal , por lo mismo este servicio busca poder adecuar y prepararte de la mejor forma nutricional tu cuerpo , con el fin de que logres y cumplas tus metas outdoor.
La alimentación en un ambiente hostil o outdoor es un tema que no se debe tomar a la ligera. Debemos tener en cuenta que el cuerpo se desgasta más rápidamente y debemos proveerlo de los alimentos adecuados, ya sea para poder realizar un cumbre, circuito , competencia o en el ámbito recreacional.
Cuando se está por encima de los 3.000 metros de altura, un montañista tiene un gasto energético que supera fácilmente las 5.000 Kcal (dependiendo de algunas variables) , a veces llegan hasta unas 8.000 Kcal por dia. esto supera enormemente a una persona sedentaria de similares condiciones que podría estar dentro de 2000 kcal aproximadamente.
Al momento de estudiar y generar un plan de alimentación para estas actividades es muy importante estudiar la ruta, peso , fuentes de agua , equipo, especialidad, inclinación, numero de asistentes y incluso el nivel o experiencia del grupo.
Por lo mismo es importante que el profesional a cargo de la alimentación tenga conciencia de estos temas , y experiencia en el ambito outdoor.
Te ayudare a generar un equilibrio en :
– HIDRATACIÓN: No se aconseja beber café o té negro debido a que estos son bastante diuréticos. Se recomienda una hidratación a base de infusiones de hierbas, sopas o chocolate.
– CARBOHIDRATOS: Azucares y Almidón. Son las fuentes más importantes de energía para los montañistas. Son de fácil digestión y no requieren grandes cantidades de oxígeno y agua para ser transformados. En alta montaña el consumo de estos debe ser muy alta, sin embargo estos alimentos tienen un gran peso, según tus necesidades lograre el equilibrio de diferentes nutrientes.
– PROTEÍNAS: dependiendo el largo de tu ruta, este compuesto nos ayudara a tener una recuperación mejor , despertar sin dolores y lograr seguir la ruta, sin embargo las proteínas o gran parte de ellas necesitan cocción , eso significa agua+cocinilla+gas+peso , el equilibrio perfecto de este nutriente es crucial para poder salir adelante.
– GRASAS: La transformación de lípidos en energía en alta montaña requiere más oxígeno que en una actividad normal. Por esta razón se recomienda reducir su consumo, sin embargo entregan una gran cantidad de energías, lo cual nos permitiría tener un gran pila en un espacio reducido.
Este servicio busca poder generar un equilibrio único , ya que la alimentación es fundamental en actividades Outdoor por su gran nivel de gasto , una planificación adecuada puede ser la diferencia entre lograr tu meta o no .